venerdì 25 novembre 2016

SPAGHETTI AL TONNO


INGREDIENTI: 400 g di spaghetti, 2 spicchi d'aglio, 1peperoncino fresco, 160 g di tonno sott'olio, prezzemolo tritato fresco, olio extravergine d'oliva, sale


PREPARAZIONE Mentre la pasta cuoce, in una padella soffriggere in 2 cucchiai d'olio l'aglio affettato fine, dopo aver tolto l'anima, e il peperoncino tritato, facendo attenzione che non bruci e che l'aglio non prenda troppo colore. Aggiungere il tonno sgocciolato e sbriciolato. Scolare la pasta al dente, versarla nella padella e saltarla qualche minuto spolverando con abbondante prezzemolo tritato fresco.

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