lunedì 21 novembre 2016

Tartufi al cioccolato e panna al profumo di Cointreau


INGREDIENTI 85 gr. cioccolato fondente 85 gr. cioccolato al latte 3 cucchiaio Cointreau 30 gr. mandorle 60 gr. burro 120 ml panna q.b. cacao in polvere

 PREPARAZIONE Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente e quello al latte e aggiungere il burro. Aggiungere la panna, il Cointreau, le mandorle. Mischiare e lasciare in frigo per 2 ore.Fare delle palline con la crema raffreddata, disporle su carta da forno e lasciare in frigo per un’altra ora.Rotolare i tartufi nel cioccolato in polvere, sistemare nei pirottini e servire.

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