venerdì 18 novembre 2016

Tiramisù in coppe ai lamponi


ingredienti per 4 persone: 200 gr di mascarpone, 2 albumi, 70 gr di zucchero, 50 gr di biscotti savoiardi, un bicchiere di vino Moscato, lamponi o altri fruttini a scelta.
Lavorate il mascarpone con lo zucchero , mescolando con una frusta. Montate gli albumi a neve ferma e uniteli alla crema di mascarpone. Intingete i biscotti nel vino senza inzupparli eccessivamente e alternate nelle coppe biscotti, crema e frutta. Decorate a piacere con panna montata o altro e tenete in frigo fino al momento di servire

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