lunedì 16 gennaio 2017

Castagnole Realizzate da Silvana Portinari


ingredienti500 g di farina 150 g di zucchero 4 tuorli 1 bustina di lievito Scorza grattugiata di 1 limone 50 g di olio di mais q.b. vaniglia 100 g di limoncello 50 g di Cointreau (l’elemento liquido può essere sostituito con latte, succo d’agrumi o anche acqua) q.b. olio d’arachidi per la frittura q.b. zucchero semolato per spolverizzare
Preparazione: Amalgamare molto bene tutti gli ingredienti e farli riposare per un quarto d’ora. Ungersi molto bene le mani e formare delle piccole palline. Friggere in abbondante olio bollente. Spolverizzare di zucchero e a piacere con cioccolato fuso.